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第11章 (第3/3页)
上的父亲是厨师,耳濡目染之下十几岁的时候她就已经可以切出来文思豆腐了,豆腐放入水中细如牛毛,甚至可以穿针引线。 但炒菜里面的土豆丝就没什么必要炫技了,所以朝欢只是很平常的将土豆切成大小均匀的细丝,只是她动作飞快甚至没什么停顿,只听笃笃的刀切菜板声音,土豆丝就丝滑的被切出来,一套动作流畅切优美,让没见过什么大世面的星际人看的十分傻眼。 好厉害啊…… 万静云一行人宛如看了一场炫目的表演,连菜都忘记吃了,停顿了好久才回神,而厨房里,朝欢已经在热油准备炒土豆丝了。 土豆丝切好后被她放在水里清洗去淀粉,处于干爽的状态后放入水中简单的焯水半分钟捞出来放在一旁备用。 锅热淋上油,放入干辣椒丝煸炒。 星系人不太能吃辣,朝欢这次只放了一点点,但是油爆辣椒的味道一出来,外面的食客们还是忍不住一个个的打喷嚏,询问于曼曼厨房究竟在做什么这么冲鼻子,于曼曼耐心的微笑解释,换来他们的恍然大悟。 其实不怪他们,只有朝欢会这么真实的往菜里面放辣椒丝,平常在外面的饭馆星际厨师一般都只会放辣椒粉末点缀,吃惯了营养液的星系人肠胃根本受不了辣椒,他们怕吃坏了找他们索要赔偿。 后厨里朝欢开始下入葱姜蒜爆香,爆锅的香气掩盖住了一部分辣椒的味道,让食客们稍微的能够适应一些,紧接着就放入刚刚焯好水的土豆丝,然后调味。 因为做的是酸辣土豆丝,朝欢放入了糖和陈醋中和味道,再放入盐和鸡精,锅内翻炒均匀之后分成三份盛盘。 “叮!” 厨房的响铃响起,于曼曼快步走过去,扬起满脸笑意:“来啦,酸辣土豆丝出锅,顾客请慢用。”
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