第一百三十二章 经营之道 (第3/4页)

这种价格怎么能行？”

    “那这价格怎么调？”黎凌皱着眉头问道，上次那个女服务员可都说了，这菜价贵了的话，就没人来吃了，到时候更糟。

    易清想了下后，说道：“普通的菜必须是成本价的五倍，精品菜，十倍，原创菜，十五倍。”

    “我靠，这样的话，还能有人来嘛。来咱们这里吃饭的，你也都看见了，基本上都是一些挣死工资的小职员啊。”黎凌无奈的撇了撇嘴，也就是说，一份土豆丝，加上运费，厨师，乱七八糟什么的，价值十块钱，到时候一份土豆丝就尼玛五十块了，你说一个月工资三四千块钱的小职员，会拿五十块钱去吃什么土豆丝？！！

    易清则是颇为神秘的一笑道：“我早就算计过了，这客流量嘛，怎么说呢，到时候地下车场重新开通，有诺青蝶出租车公司的帮忙，到时候咱们在弄个活动什么的，这人绝对就上来了，到时候，人一多，这菜价更没法改了，还是得趁现在人少改。”

    “那你这也太多了，五倍，十倍，十五倍。”黎凌确实感觉这些价钱有些扯淡了。

    易清则是正色的说道：“贵是贵，不过，你要知道是，咱们开的这是四星级酒店，不是路边的小饭馆，如果说客人想吃实惠的，根本就用不来咱们的饭店，咱们的发展方向是高端收入者，而不是低端收入者，而且，我这么做也是有目的地的。”

    “恩？什么目的呀？”黎凌看着易清问道。

    易清笑道：“星级酒店知道为什么那么贵嘛，就是因为这个气氛，是星级酒店独有的气氛，星级酒店基本上来的都不是一般人，非富即贵，就好比，你带着你的朋友去一家餐厅吃饭，这家餐厅全部都是社会名流，那个时候，你肯定倍有面子吧？”

    黎凌点了点头，也知道易清