第3章凉皮 (第2/2页)

静，不像从前一提起家中事就抹眼泪，青杏也略安了心。

    说实在话，她还是b较喜欢开朗Ai笑的小姐。

    从前小姐虽然X子也好，待人说话轻声细语的，但眉宇间总有GU挥不散的愁sE，整日里病恹恹的总Ai将自己关在房间里，一坐就是一整天，明明是母子俩，却和小少爷疏远得像陌生人似的。

    她是小姐买来的丫头，且小姐待她好，她自然是掏心掏肺的回报，但小姐的心思她却m0不准，总有一层膈膜在，说话都是小心翼翼的。

    没想到这次小姐大病一场，整个人像是想开了，Ai说Ai笑了不提，就连待小少爷也亲近了许多，还下厨做饭，这要是放之前她想都不敢想。

    沈清禾与青杏有一搭没一搭的闲聊，一边还不忘给小崽子投喂。

    等聊完，该得的讯息都清楚了，沈清禾却发现，一不小心好像给喂过头了。

    m0了m0小崽子明显鼓胀的小肚子，沈清禾有些哭笑不得，「阿珩，吃饱了怎麽不告诉阿娘？」

    小阿珩打了个嗝，立马拿手捂住了嘴，大眼睛滴溜地转，的小脸在沈清禾含笑的目光注视下「刷」地红了。

    小娃娃什麽心思都写在了脸上，沈清禾又是好笑又是心疼，「家里有没有消食丸？」

    吃撑了的滋味有多难受她知道，简直是多走一步路都能立刻给呕出来，小阿珩虽然不说话，但看他的样子就知道定难受的紧。

    青杏摇头，「家里没备这个。」

    见青杏有些心虚的模样，再想想她的手艺，沈清禾真相了——

    连饭菜都是勉强入口，哪里会吃撑。

    「不过陆大夫前些天送的山楂糖丸还有些，说是也可以拿来消食。」青杏突然一拍脑门想起来了，起身蹭蹭地就往屋里跑，不一会儿就拿了个JiNg致的小瓷瓶出来。

    沈清禾知道她口中的陆大夫是谁，可以说就原主这副娇弱身子，能撑这麽多年还得多亏了这位陆大夫。

    陆大夫X子古怪，独来独往，又时不时来个失踪，三五月不见人影是常事，然而医术却十分高明。

    当年原主生产时大出血，要不是恰好碰到陆大夫，只怕就是一屍两命。

    大概是亲手救回来的孩子，陆大夫对原主不冷不淡，对小阿珩却颇为Ai护，小阿珩胎里不足，这些年也是全靠陆大夫悉心养护，可以说陆大夫算得上是她们母子俩的大恩人。

    沈清禾接过瓷瓶，闻了闻，山楂的香味儿扑鼻而来，隐约还能闻见陈皮甘草的味道，拿来消食确实不错。

    倒了两颗给小阿珩，大概是味道好，小阿珩眼睛都不眨的就放嘴里嚼了，末了还砸吧了一下小嘴，盯着瓷瓶颇有些意犹未尽。

    沈清禾失笑，r0u了r0u他的头发，将他从椅子上抱了下来，「去院子里遛遛，消食。」

    入秋的早晨天气凉爽，丝丝清风拂过，扫在人身上格外的舒服。

    沈清禾牵着小娃娃r0U乎乎的小手，慢悠悠的在庭院里转圈，院子里种了不少花草，沈清禾顺手摘了一些，编了一个花环，在小团子欣叹的目光中一把套在了他的头上。

    三岁大的年纪正是不辨雌雄的时候，漂亮JiNg致的小娃娃头上套着个五颜六sE的花环，正歪头朝着她抿唇笑，画面太过美好，十分JiNg准的戳中了老阿姨那颗少nV心，沈清禾被自家儿子萌得心尖都在颤，突然冒出一个想法，要不做两条花裙子来个换装游戏？

    但对上小崽子清澈懵懂的眸光，沈清禾晃了晃脑袋，打消了这个念头。

    还是当个乖乖的美男子吧！

    在院子里转了小半个时辰，估m0着也差不多了，毕竟团子年纪小，时间太转久了怕腿受不了，沈清禾将人领回了屋里。

    「小姐，厨房剩下的那些面要怎麽办啊？」见两人回来，青杏从厨房探出了头，脸上还有些不大好意思，毕竟，剩下的面是真的有些多。

    沈清禾挑了挑眉，「你说怎麽办？」

    青杏脸皱成一团，想了想，「要不咱们中午吃素馅饺子？」

    话一出，沈清禾就感觉到袖子好像被人扯了扯，有些诧异的低头，就见小阿珩小脸都皱成了一团，小嘴抿得SiSi的，满脸写着不乐意。

    沈清禾稍一想就笑了。

    青杏不大会做饭，有一段时间天天就拿面食来应付，足足连吃了大半个月的素馅饺子，小阿珩只怕是吃怕了。

    「不吃饺子。」

    「啊？」青杏一愣，「那怎麽办？」

    沈清禾牵着小团子进了厨房，青杏亦步亦趋的跟在身後，看着盆里还剩的小半盆面团，沈清禾想了想，「吃凉皮如何？」

    「凉皮？」青杏满脸诧异，「那是何物？」

    「凉皮是关中美食，又称面皮，做出来倒也不难，」沈清禾回想了一下凉皮的做法，缓缓道来，「将r0u好的面团放在盆子里，加水r0Un1E，这步骤又叫做洗面筋，等盆里的清水混稠後，将洗的发h的面筋捞起上锅蒸熟，剩下的水则让它静置沉淀，面糊沉淀的时间越长，做出来的凉皮也就越劲道。」

    夏日里酷暑难耐，一大早起不耐吃热食，就弄碗凉皮来，配上h瓜丝胡萝卜丝撒些蒸好的面筋，淋上蒜蓉水，要是喜酸就多给些醋，最好再来一勺油辣子，上下一搅，晶莹剔透的面皮吃在口里凉凉的，十分劲道，可谓是消暑良品。

    加上凉皮热量低，就是嚷嚷着要控制T重的小姑娘们吃起来也爽快。